Saúde cardíaca: Ovo faz mal ao Coração?

Saúde cardíaca: Comer ovos tem benefícios ou malefícios a saúde?

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Saúde cardíaca: A pergunta que muitas pessoas fazem é: O ovo faz mal ao coração?

Por muitos anos ouvimos dizer que nós devíamos maneirar nos ovos, que eles formavam placas de gordura, que aumentavam risco de infarto e risco de derrame.

O que a ciência de hoje diz sobre isso?

As evidências atuais não falam que deveríamos banir o ovo da nossa dieta. A maioria dos estudos concluem que um ovo por dia não causa um impacto negativo na saúde. Os ovos são nutritivos.

Tem relativamente poucas calorias e gorduras saturadas e por outro lado são ricos em proteínas, vitaminas como a vitamina A , vitamina D e vitaminas do complexo B, minerais, assim como outros nutrientes como luteína (que protege os olhos) e colina, que é boa para os nervos e cérebro.

A maior preocupação sobre os ovos sempre foi a alta quantidade de colesterol, que vem especialmente da gema. De forma geral os cardiologistas limitam a quantidade de colesterol da dieta em 300 mg por dia e um ovo já tem mais da metade disso.

Atualmente sabemos que a maior parte do colesterol circulante no nosso corpo é produzida pelo fígado, portanto, um componente genético, e a outra parte vem de gorduras trans e saturadas da dieta.

Por isso, se você não exagerar / e se limitar a um ovo por dia, não vai aumentar significativamente o seu colesterol por causa disso.

Tem estudos que mostram que não há relação entre os ovos e o risco de infarto e tem outros estudos que mostram que o ovo pode até reduzir o risco de um AVC hemorrágico, que é um tipo de derrame.

Mas existe um porém: o colesterol do ovo pode ser danoso para quem tem diabetes ou coronariopatas, sendo que nesses casos, limita-se em até 3 ovos por semana ou recomenda-se comer somente a clara.

Se comermos um ovo no lugar de uma torrada branca – feita com trigo refinado ou um cereal açucarado, por exemplo, o ovo se provará mais saudável. Conheça agora alguns benefícios do ovo para sua saúde:

Ovo faz bem para o cérebro: por ser fonte de ômega 3, ele não somente traz benefícios para a mente melhorando o raciocínio como também que estimula o equilíbrio da insulina com a glicose.

 

Ovo protege o coração: ao contrário do que foi dito no passado, estudos mostram que comer um ovo por dia não aumenta risco de doença cardiovascular. É necessário, no entanto, evitar consumir o alimento frito.

Ovo combate anemia: além de ser rico em ferro, o alimento contém vitamina B 12, que também contribui para proteger o corpo da doença.

Ovo ajuda a construir músculos: fonte de albumina, proteína de valor biológico e fácil digestão, o alimento auxilia no processo de aumento de massa muscular e contribui para a regeneração de tecidos musculares.

Ovo acelera o metabolismo: proteínas exigem do corpo energia extra para serem metabolizadas. Por ser boa fonte do nutriente, o alimento então turbina o metabolismo, melhorando o funcionamento de todo o organismo e resultando em maior queima de calorias.

Ovo ajuda a emagrecer: um ovo grande contém apenas 78 calorias. Além disso, equilíbrio de seus nutrientes associado ao poder de saciedade das proteínas faz com que o alimento seja um grande aliado na perda de peso.

Ovo contribui para a beleza: também por causa da albumina, o alimento ajuda na regeneração e no fortalecimento de unhas, melhora da pele e no crescimento dos cabelos.

A mensagem principal é – não fique obcecado se um tipo de alimento é bom ou ruim para você. Tem que ver a sua dieta como um todo, os outros conteúdos do prato, além da relevância nutricional.

O importante é termos uma dieta equilibrada, comer mais frutas e verduras, e variar os alimentos que nós ingerimos, o que irá permitir uma boa saúde cardíaca.

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