Nhoque: Você gosta? Aprenda a fazer nhoque com Ricota!

Você gosta de nhoque mas sempre fica com peso na consciência com medo de engordar? Seus problemas acabaram, conheça a gora uma deliciosa receita de nhoque de ricota! Vamos a receita:

Ingredientes:

  • 500 g de batata doce cozida e amassada;
  • 1 ovo;
  • 1 xícara de ricota amassada;
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia;
  • 1 colher (café) de sal rosa;
  • 1 colher (sobremesa) de salsa desidratada;
  • Molho caseiro de tomate e folhas de manjericão para servir;

Modo de Preparo:

Misture todos os ingredientes do nhoque. O ponto ideal é quando a massa desgruda completamente das mãos. Abra o papel filme sobre uma bancada. Prenda direitinho para que não fique correndo.

Besunte o papel filme com azeite de oliva. Pegue uma porção da massa e faça rolinhos. Corte cada rolinho em  pedaços de mais ou menos 2 cm.

Forre uma assadeira com papel manteiga e besunte com azeite. Arrume os nhoques e leve ao forno médio por 20 minutos ou até dourarem. Sirva com molho caseiro de tomate, ricota amassada e folhas de manjericão!

Bom apetite!!!

nhoque de ricota02 - Nhoque: Você gosta? Aprenda a fazer nhoque com Ricota!

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