Alimentos que Engordam: Como evitar na nossa dieta?

Alimentos que Engordam: Como cuidar da nossa dieta?

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Alimentos que Engordam: Você sabe quais alimentos acabam auxiliando no ganho de peso? Vamos conhecer 10 alimentos que não nos ajudam na briga contra a balança:

Muitas pessoas falam “ah mas não tem problema uma farinhazinha”. Tem sim. Na verdade a farinha branca é uma farinha que foi descascada, perdendo toda a fibra dela e a maior parte dos nutrientes.

Ela é praticamente um alimento pobre, que só tem carboidrato. Então ela age aumentando muito o pico de insulina e pode impactar muito na sua glicemia e favorecer o ganho de peso.

E o problema principal é que a farinha esta presente em muitas coisas: esta presente na torta, no biscoito, no pãozinho, na bolacha. Então temos que ter cuidado porque acabamos consumindo farinha muitas vezes por dia sem perceber.

Hoje em dia existem várias farinhas interessantes para serem usadas como substitutas: uma delas é a farinha integral, que é a mais clássica que as pessoas conhecem, tem a farinha de aveia e as farinhas low carb também, você pode substituir por farinha de amêndoas, farinha de coco, que são farinhas que não vão impactar tanto na glicemia e são uma ótima substituição.

O segundo alimento são os empanados industrializados que já compramos prontos, congelados. Para começar, aquele recheio deles é tudo menos frango, eles colocam diversos subprodutos como cartilagem, pele, dentre outras coisas que nem imaginamos. Além disso eles já estão empanados e pré-fritos.

Tanto que quanto você coloca aquilo no forno chega a borbulhar. Então pare com essa ideia de que “ah isso aqui é pré-frito, mas eu vou colocar no forno que não tem problema.” Tem sim.  Elimine isso da sua alimentação se você esta querendo emagrecer e ter uma vida mais saudável.

O terceiro item são os molhos de salada. Muita gente fala que vai começar a fazer uma dieta fazendo uma salada, colocando alface, milho, tomate, cenoura, etc.

Ótima salada, mas aí colocamos aquele molho industrializado para temperar a salada. Não é uma boa ideia. Esses molhos estão lotados de gordura, sal, além de ter conservante, corante, estabilizante.

Um monte de coisas que vão contribuir para o ganho de peso. Então a nossa dica é: faça o seu molho em casa. Você pode usar um azeite temperado, colocar salsinha, hortelã, um pouquinho de vinagre se você gostar.

Você também pode fazer um molho a base de iogurte, também pode misturar com hortelã, etc. São ótimas dicas para garantir uma salada realmente saudável sem molhos industrializados.

 O quarto alimento é o amendoim. Não que o amendoim seja um alimento ruim de todo. O problema é que as pessoas normalmente comem muito amendoim, já que ele é gostoso e é um ótimo petisco quando estamos assistindo tv, vendo um jogo, etc.

O problema é que acabamos  se perdendo na quantidade. Outro problema é que muitas vezes o amendoim possui aquela casquinha em volta ou com muito sal, o que vai contribuir para você reter mais liquido e a própria casquinha também tem muitas calorias.

O quinto alimento são as bebidas adocicadas. Muitas vezes esquecemos de contabilizar também as calorias do que bebemos e não só do que comemos. Então aquele ice tea que você bebeu esta lotado de açúcar.

Aquele suco de laranja, “pô laranja é natural, super inofensivo” que levou 5 laranjas e foi coado, perdeu todas as fibras. Cuidado com o que você bebe, porque as calorias embutidas ali tem que ser contabilizadas e podem fazer você engordar também.

 O sexto alimento são as carnes vermelhas gordurosas. O grande problema é que a maioria dos cortes de carne vermelha tem muita gordura dentro da fibra,  que é difícil de tirar com a faca.

Os cortes mais magros na verdade são o lagarto, o patinho e o filé mignon, mas o filé mignon acaba sendo um pouco mais caro e não dá para consumir todos os dias (afinal, dinheiro não dá em árvore).

O sétimo alimento, na verdade bebidas, são as bebidas alcoólicas. Existem algumas bebidas alcoólicas que classicamente você já sabe que engordam, como por exemplo um licor e a cerveja que todo mundo sabe que engorda.

Tem as bebidas destiladas que também engordam, principalmente dependendo do que você mistura nelas. Então se você tomou um drink com leite condensado, com muita fruta, com açúcar… vai engordar mais.

O oitavo alimento é o pão branco. A maioria das pessoas já sabe que o pão branco é feito a partir daquela farinha branca que falamos no começo. Por isso ele acaba sendo um pão sem nutriente, basicamente à base de carboidrato e vai liberar muita glicose  na ingestão e, consequentemente de insulina no seu organismo, favorecendo o ganho de peso.

Com isso opte pelo pão integral ou então pão low carb feito com farinhas de amêndoa, farinha de coco, farinha de nozes são boas opções.

Já que falamos do pão branco, vale a pena falar nono alimento refinado, que é o arroz branco, muito comum no Brasil.

Quanto mais polido e com menos casca, menos integral ele é, quanto mais processado o arroz é menos fibra e menos nutrientes ele tem. Isso acaba o levando a ter uma caloria mais vazia, que vai ter um impacto muito grande na sua glicemia.

“Ah, mas eu não consigo comer o arroz integral de jeito nenhum, eu acho muito ruim”. Você tem artifícios pra melhorar o seu arroz, você pode adicionar um pouquinho de quinoa e cozinhar junto. Você pode adicionar algum vegetal como brócolis ou couve flor.

 E o décimo alimento, que pode parecer um pouco surpreendente, são aqueles cafés gourmet. Óbvio que o café que você passa, que faz na cafeteira, puro, é termogênico, ele ajuda inclusive a perder peso, já que ele é diurético. Ele é bom pro emagrecimento.

Só que hoje em dia esta na moda os cafés gourmet. E ai, óbvio que tem aqueles cafés que parecem até um milk shake. Tem também aqueles cafés com aroma de nozes, de avelã de chocolate, mas ai você pensa: “como é que o café vai ter aroma?”.

A resposta: colocando um xarope de avelã, um xarope de chocolate. Então cuidado, esses cafés podem estar atrapalhando a sua dieta.

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